GLOSSAIRE

Espèces chimiques très réactives, constituées d’un atome chargé électriquement ou d’un groupe d’atomes présentant un excès ou un défaut d’électrons. Les radicaux libres tendent à échanger des électrons avec des groupes d’atomes afin d’obtenir une configuration plus stable. Ces radicaux libres semblent jouer un rôle important dans de très nombreux processus pathologiques tels que les réactions inflammatoires, l’athérogénèse, le vieillissement. Ils sont liés au stress oxydatif et sont impliqués dans le phénomène d’oxydo-réduction aboutissant à l’altération de certains tissus. Voir oxydo-réduction.